脂の乗りの良さから、白身魚ののトロとも言わる美味しさと、漁獲量が少ないことから幻の高級魚とも呼ばれているのどぐろ。
この、のどぐろの中でも大き目のサイズを全部で800g！3～5枚の最高級セットをです。
1枚あたり約200g前後の大き目サイズの「のどぐろ」ですので食べ応えも十分。脂ののりも抜群です。
生産直売だから出来る赤字覚悟の価格です。
枚数の指定がある場合は、ショッピングカート画面のご要望欄にご希望の枚数をご記入ください。ご指定のない場合は、3～5枚で約800gになるように詰め合わせいたします。
脂の乗り抜群！ 浜田の「のどぐろ」
口の中にひろがる魚の甘味、のどぐろ。その味の理由は「白身魚のトロ」と呼ばれるほどの、脂質の含有量にあります。検査機関である島根県水産技術センターの試験データによると、８月中旬を過ぎ「旬」を迎えたのどぐろの脂質はマグロのトロを超える勢いです。
これには山陰沖の海域には脂質を多く含むプランクトンが多数生息しています。その栄養豊かな海域で育つことで脂ののりが良くなるのではないかと考えられています。
山陰沖の豊かな海で育まれたのどぐろ。当店ではのどぐろ本来の美味しさを味わっていただけるよう新鮮な一夜干をおつくりしています。
■ お客様の声
おすすめ度  |
ゆーみん様 | 2020-03-23 |
| こんにちは。この度はのどぐろのご提供ありがとうございました。今回は父に定年退職祝いで、プレゼントとして、のどぐろ大サイズをプレゼント致しました。父からはとても大きくて美味しくて嬉しかった！というコメントを頂いて、今回かすみ屋さんでお願いして良かったと思います。郵送も直ぐに日を指定して送って頂けた点も高得点だと感じました。ただ1つ提案があるとすれば、プレゼントで送る側は、どういった見た目の仕上りのものか見ることが出来ないので、送る前にこののどぐろで、この包装で送ります！という写真が1枚でもあればすごく素敵だなと思いました。商品を発送致しますの段階で、そのお写真1枚の添付があれば、購入者も想像しやすく、何匹入っていたなど把握出来るのかなーと思いました。 この度はありがとうございました。 |
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| おすすめ度 |
まき様 | 2020-01-27 |
| とても、美味しくいただきました。 以前、美味しいノドグロを食べ、その味が忘れられず京都や大阪で食べましたが、なかなか思った味では無く、やっと、あの時の味を見つける事が出来ました。 |
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| おすすめ度 |
ami0218様 | 2017-11-15 |
| 大変脂がのっていて、また塩加減もよく、 大変おいしかったです。 家族も皆喜んでいました。 機会があれば改めて注文したいと思います。 |
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