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カマス一夜干しセット

カマスの焼食い一升めし

「カマスの焼食い一升めし」新鮮なカマスを焼いて食べると、ご飯が一升も食べられるほど美味しいという意味の諺です。

カマスに限らず魚料理と美味しいごはんは相性が良いと言われます。肉料理などと比べるとやや地味な印象もある魚ですが、少し控えめで癖のない味が、ごはんと組み合わさることで、互いの美味しさを引き立てあいます。

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