脂の乗りの良さから、白身魚ののトロとも言わる美味しさと、漁獲量が少ないことから幻の高級魚とも呼ばれているのどぐろ。
この、のどぐろの中でも約400g、身の厚い25cm以上の希少な超特大サイズを2匹で約800g！の最高級セットを特価8,640円！
超特大サイズの「のどぐろ」ですので食べ応えも十分。 生産直売だから出来る赤字覚悟の価格です。
脂の乗り抜群！ 浜田の「のどぐろ」
口の中にひろがる魚の甘味、のどぐろ。その味の理由は「白身魚のトロ」と呼ばれるほどの、脂質の含有量にあります。検査機関である島根県水産技術センターの試験データによると、８月中旬を過ぎ「旬」を迎えたのどぐろの脂質はマグロのトロを超える勢いです。
これには山陰沖の海域には脂質を多く含むプランクトンが多数生息しています。その栄養豊かな海域で育つことで脂ののりが良くなるのではないかと考えられています。
山陰沖の豊かな海で育まれたのどぐろ。当店ではのどぐろ本来の美味しさを味わっていただけるよう新鮮な一夜干をおつくりしています。
■ お客様の声
おすすめ度 |
小島益美様 | 2022-09-17 |
| いつも のどぐろ超特大2枚セットを、お願いしてます。 直ぐに届くし 塩辛くなく・脂が乗っていて主人と期待を裏切らないね！と、美味しく頂いております。 有難うございます、これからも宜しく。 | ||
おすすめ度 |
徳ちゃん様 | 2022-08-10 |
| 大変美味しく頂いております。 食べ尽くしたら再度注文致します。 今後とも宜しくお願いします。 |
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| おすすめ度 |
美紀子様 | 2022-08-10 |
| いつも美味しくいただいています。 かすみ屋さんは間違いなし！です！ 先日は迅速な対応、ありがとうございました。 感謝しております。 今後も宜しくお願い致します。 |
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