脂の乗りの良さから、白身魚ののトロとも言わる美味しさと、漁獲量が少ないことから幻の高級魚とも呼ばれているのどぐろ。
この、のどぐろの中でも約400g、身の厚い25cm以上の希少な超特大サイズを2匹で約800g！の最高級セットを特価8,100円！
超特大サイズの「のどぐろ」ですので食べ応えも十分。 生産直売だから出来る赤字覚悟の価格です。
脂の乗り抜群！ 浜田の「のどぐろ」
口の中にひろがる魚の甘味、のどぐろ。その味の理由は「白身魚のトロ」と呼ばれるほどの、脂質の含有量にあります。検査機関である島根県水産技術センターの試験データによると、８月中旬を過ぎ「旬」を迎えたのどぐろの脂質はマグロのトロを超える勢いです。
これには山陰沖の海域には脂質を多く含むプランクトンが多数生息しています。その栄養豊かな海域で育つことで脂ののりが良くなるのではないかと考えられています。
山陰沖の豊かな海で育まれたのどぐろ。当店ではのどぐろ本来の美味しさを味わっていただけるよう新鮮な一夜干をおつくりしています。
■ お客様の声
おすすめ度 |
両親に・・・様 | 2020-07-10 |
| 両親に食べて貰おうと、購入させて頂きました。 まず最初に、本当に大きくて驚いたそうです。 父は海育ちで魚好きですが、青魚以外は美味しくないと言い張り、 白身魚は食べません。 母は山育ちで、魚が苦手。 そんな両親に美味しい魚を食べて貰いたくて白身魚の‘のどぐろ’を、 それも大きいサイズをプレゼント致しました。 父母共に、こんな美味しい魚は初めてと言い、喜んでいました。 頻繁に購入出来る魚ではありませんが、機会が有れば、 また購入させて頂きます。 |
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| おすすめ度 |
ひず様 | 2020-07-10 |
| 今回は父の日の贈り物を探してたどり着きました！両親とも大変喜んでもらい、3日で二枚食べてしまいました！自分も食べたくなってしまったので、また注文させて頂きます。この度はおいしい贈り物ありがとうございます！ | ||
| おすすめ度 |
むー様 | 2020-07-10 |
| お酒好きの父にプレゼントしたところ、 大変喜んでもらえました。 その大きさ、おいしさにびっくりしていたようです。 |
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