脂の乗りの良さから、白身魚ののトロとも言わる美味しさと、漁獲量が少ないことから幻の高級魚とも呼ばれているのどぐろ。
この、のどぐろの中でも約400g、身の厚い25cm以上の希少な超特大サイズを2匹で約800g！の最高級セットを特価8,640円！
超特大サイズの「のどぐろ」ですので食べ応えも十分。 生産直売だから出来る赤字覚悟の価格です。
脂の乗り抜群！ 浜田の「のどぐろ」
口の中にひろがる魚の甘味、のどぐろ。その味の理由は「白身魚のトロ」と呼ばれるほどの、脂質の含有量にあります。検査機関である島根県水産技術センターの試験データによると、８月中旬を過ぎ「旬」を迎えたのどぐろの脂質はマグロのトロを超える勢いです。
これには山陰沖の海域には脂質を多く含むプランクトンが多数生息しています。その栄養豊かな海域で育つことで脂ののりが良くなるのではないかと考えられています。
山陰沖の豊かな海で育まれたのどぐろ。当店ではのどぐろ本来の美味しさを味わっていただけるよう新鮮な一夜干をおつくりしています。
■ お客様の声
おすすめ度 |
かっくん様 | 2021-01-18 |
| お世話になっている方に送りました。こんなおおきなサイズのノドグロは見たことが無いと、大変喜んでいただけました。味のほうもすごく美味しかったそうです。 来年は両親にも贈りたいと考えております。 |
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おすすめ度 |
じりじり様 | 2020-11-25 |
| 大きなのどぐろにびっくりでした。 以前、鳥取で食べた のどぐろのお味が、 とても美味しくて、 もう一度も食べてみたく注文お願いさせていただきました。 お味は、のどぐろのあぶらあふれ、 そのあぶらが、しつこくなく、 家族で、美味しいね(o⌒∇⌒o)と 楽しい時間を過ごさせていただきました。 ただ、これは個人差があると思いますが、 塩味が、我が家には気持ち少し薄く感じました。 また、是非注文させていただきたく思ってます。 ありがとうございました。 ご馳走さまでした。(o⌒∇⌒o) |
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| おすすめ度 |
Sophie様 | 2020-11-17 |
| 両親の結婚記念日祝いに”のどぐろ超特大サイズ２枚セット”と”のどぐろ生・下ごしらえ済み4尾セット”を送りました。 自分が海外に在住しており、コロナで帰国が出来ず、何か美味しいものをと思いこちらの商品を選ばせていただきました。 両親からは”初めてノドグロ食べた！本当に噂通り美味しい！!!”と写真が送られてきました。 自分が住むアメリカではノドグロが食べれないので、日本に帰国する際にまた注文させていただきます！ |
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