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のどぐろ干物通販

港町浜田の誇りのどぐろ

のどぐろの調理例 七輪で焼いて頂くとふっくらパリッと仕上がります

浜田の最高級干物、地元漁師の誇り「のどぐろ」。
のどぐろの産地は全国に多数ありますが、 浜田産ののどぐろの抜群の脂の乗りと上品でコクのある甘みは国内最高峰の品質です。

白身魚でありながらもトロにも匹敵する濃厚な脂の乗り、 白く柔らかいその身は上品にして強い甘みがあり正に「美味濃醇」。

地元漁師が自信と誇りをもって薦める品質の良いのどぐろを、干物を作り続けて80年の伝統の製法で仕上げた浜田でも最高品質の「のどぐろ一夜干し」をご賞味ください。

 

この旨さ!のどぐろをおいて他になし

のどぐろ一夜干しの調理例 白身のトロとも形容される脂の乗りです

のどぐろの薄くいかにもデリケートそうな皮をめくると、ふわふわと柔らかく今にも溢れんばかりにたっぷりと脂を貯えた美しい白身が姿を現します。

そっと口に運ぶと上品ながらも強く甘い濃醇な香味がお口いっぱいに拡がります。

この美味濃醇な旨さを味わえるのはのどぐろをおいて他にはありません。

 

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1件~15件 (全15件)

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