ふっくらな身、脂のりが良い「ニギス丸干し」
キスに似ていることからニギスと呼ばれており、ここ浜田では「沖キス」「トンコロ」と呼ばれています。
一見するとウルメに似ていますが地味な外見に似合わない脂ののりで、ふっくらとジューシーな美味しさです。
ニギスは鮮度落ちの早い魚ですが、新鮮な美味しさを逃がさないよう、水揚げされたニギスをすぐに一夜干しの干物に加工しています。
肉づきが良く、また骨ばなれもよいので食べやすいうえに、どなたにも好まれるふっくらとした白身の魚です。
商品情報
| 内容量 | 約800g。20匹前後 |
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■ お客様の声
おすすめ度  |
おかちゃん様 | 2026-07-02 |
| ニギスは安くて丸かじり出来大好きですので時々注文しています | ||
| おすすめ度 |
もっくん様 | 2026-05-07 |
| 大きく味がよっかった | ||
| おすすめ度 |
伊藤 kuro様 | 2026-04-24 |
| 大振りのニギスを早速いただきました。何時もながらコアジがあり大変美味しく頂いています。エテカレイの味の方は、笹カレイとはやっぱり大きく違いますね。おらためて値段の違いを実感しました。 今回はニギス2セットとエテカレイ1セットを頂いたのですが、送料が同じで大変助かりました。 | ||
