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美味しい焼き魚の研究

美味しい焼き魚を求めて〜焼き魚実験室

せっかくお取り寄せした干物、美味しく食べたい物です。干物に限らず、魚の炙り焼きは七輪の炭火が一番美味しいと言われるのですが、火をおこすのが大変だったり 後始末が面倒だったりで、なかなか気軽に使える物ではありませんね。そこで、お手軽フライパンから、本格炭火まで色々な器具で魚を焼いて、 どれが一番簡単で美味しいのか実験してみます!