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イサキ干物一夜干し

春が過ぎ暑さの厳しくなる梅雨入りと共に旬を迎えるイサキ。旬のイサキは鯛よりも美味しいと言われる程の美味しさです。白身にしては脂の乗りもよく、身はしっとりと引き締まっていて、噛み締めるほどに旨みを感じる厚みのある美味しさ。薄桃色の白身は程よい脂の乗りでサッパリとしてほのかな甘みがあり蒸し暑い季節にぴったりの美味しさです。

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1件〜2件 (全2件)

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