当店のある島根県浜田市はカレイの干物生産量日本一の地。
当店の定番商品でもある水カレイ干物一夜干しの詰め合わせです。
生魚は水カレイの呼び名のとおり身が水っぽいのですが、伝統の技術、製法で干物にする事で、食感が良くなります。
淡白な味わいの中に、甘みがある上品な味わいです。
約90g、22cm前後のカレイを8～１０枚のセットにいたしました。
当店の定番商品で人気も高い水カレイ干物なのでお歳暮などの贈答に家庭用に安心できる一品です。
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２０１４年１０月４日放送の日本テレビ 満天☆青空レストランで、島根のお米「つや姫」とともに、当店ののどぐろの干物が紹介されました！
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水カレイ干物8～10枚セット |
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