カレイの干物生産量国内シェア約5割の港町浜田で水揚げされた水カレイを一夜干しの干物にしました。
生魚は水カレイの呼び名のとおり身が水っぽいのですが、伝統の技術、製法で干物にする事で、食感が良くなります。
淡白な味わいの中に、甘みがある上品な味わいで、エテガレイよりあっさりしています。
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商品写真は2枚ですが1枚からでも注文いただけます。
約80ｇ、20cm前後
調理法 焼いて食べるのが一番美味しいですが、から揚げ・バター焼き・ムニエル等も美味しいです。
■ お客様の声
おすすめ度  |
山木伸敏様 | 2020-06-15 |
| 実家の母が美味しくて、サイズもちょうど良いと言っていました。 | ||
| おすすめ度 |
岩井様 | 2016-02-23 |
| 美味しく頂いてます。 | ||
| おすすめ度 |
リ科様 | 2011-03-11 |
| 関東ではなかなか食べられない素晴らしい味です。 | ||
