山陰地方では白イカと呼ばれるケンサキイカの一夜干しの干物です。名前のとおり身が真っ白で半透明の美しいイカです。
見た目の綺麗さだけでなく、白イカ(ケンサキイカ)は、イカ独特のほのかな甘味が、数多いイカの中でも強く、味の良さでもトップクラス!
軽く焼いていただくと、あの焼きイカ独特の美味しい匂いが広がり、やわらかく、イカの甘みを充分味わうことができます。
醤油やマヨネーズなどでお酒のおつまみに最高!
刺身以外の料理法なら何でも美味しい人気商品です。
商品写真は3枚ですが1枚からでも注文いただけます。


あっさりとした白いかを焼いてビールを一杯。最高です!
料理法 焼いて醤油、マヨネーズなどをつけてお酒のおつまみに。シーフード料理の具に。刺身以外の料理法に何でも合います。
■ お客様の声
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名無し様 | 2023-08-13 |
ビニールの包装材料が適切でないため、商品に付着して 破れてしまい細かく残ってしまう。気がつかないで口に入れてしまった。 以前から全然、改善されていない。 貴方方は、新鮮な商品しか食してばかりで、冷凍品など 試すことすらしてないのでは。 商品価値の向上に期待します。 |
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中島康信様 | 2023-08-01 |
粗挽き胡椒とガーリック振り掛けてバター焼きで食べてます。 飲み友にも振舞って大好評です。 |
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もも様 | 2023-07-31 |
美味しいし、値段の割に大きい。一つ残念だったのは、前回は生に近いくらいの干し方で絶妙に美味しかったのですが、今回は少し干す時間が長かったのかな。という感じでした。でも、美味しくて安いのは間違いありません。 |