山陰地方では白イカと呼ばれるケンサキイカの一夜干しの干物です。名前のとおり身が真っ白で半透明の美しいイカです。
見た目の綺麗さだけでなく、白イカ(ケンサキイカ)は、イカ独特のほのかな甘味が、数多いイカの中でも強く、味の良さでもトップクラス!
軽く焼いていただくと、あの焼きイカ独特の美味しい匂いが広がり、やわらかく、イカの甘みを充分味わうことができます。
醤油やマヨネーズなどでお酒のおつまみに最高!
刺身以外の料理法なら何でも美味しい人気商品です。
商品写真は3枚ですが1枚からでも注文いただけます。


あっさりとした白いかを焼いてビールを一杯。最高です!
料理法 焼いて醤油、マヨネーズなどをつけてお酒のおつまみに。シーフード料理の具に。刺身以外の料理法に何でも合います。
■ お客様の声
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中島康信様 | 2022-11-15 |
すごく美味しかったです。 何時もの酒飲み仲間にも大好評でした。 当然の想いですが、もう少し安価であったら、もっとたくさん買えて 沢山食べられるのに。 |
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クッキー様 | 2022-08-10 |
美味しくいただきました。酒の肴に一尾、丁度いい量でした。 |
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ともちゃんNo.36様 | 2022-03-07 |
思ったより塩味も少なく、肉厚でイカの旨味がしっかり感じられて、アッという間に食べてしまいました。今まで食したイカの一夜干しの中で最高の一品です! 特大サイズがあれは、また頼みたいです。 |