和江漁港で生まれ育った子供の頃、獲れ過ぎて、何処の家でも干してありました。
何時も弁当のおかずに入っていて、厭で堪らなかったのですが、酒を飲むようになってからは、大好物になりました。
取り寄せる沖イワシは半生、私は乾干しが好きなので自分で乾干しにして食べています。
飲み友達に食べさせ、友人にもお裾分けしたら、大人気で、“売ってくれ”と言う酒飲みもいます(笑)
乾干しの沖イワシも販売して戴くとありがたいのですが、半生なので★4つです。
受付対応も感じがよく、迅速な発送をしていただきました。届先からも大変美味で、毎年楽しみにしていると喜ばれています。また、丁寧な梱包にも好評です。
あなごの天ぷらの揚げたてを大根おろしでいただくと最高ですね。
また、焼いてわさび醤油でいただくのも格別です。
あなごは肉厚で甘みもあるので、我が家では、シンプルに食べるのが
お気に入りです。
ニギスを酒の肴で食べるのが大好きで取り寄せて食べていますが、最近のニギスは塩気を感じません。冷凍技術が進歩して塩を使わなくなったんでしょうか?しょう油をかけなけないで適度な塩分が効いたニギスが食べたいです!
私はのどぐろの干物を初めて食べたのですが、本当に油も乗っていて美味しくて、再度注文させていただきました。その際に大好きな穴子もお願いしたのですが、これまた本当においしくて、煮穴子が大好きで自分でも作るのですが、この穴子の干物も生まれて初めて食べたのですが、美味しい~としか言いようがありませんでした。また送っていただこうと思ってます!
友人に贈り物として注文しました。
友人からは包装がしっかり綺麗にされていて、干物も立派でびっくりしたという連絡がありました。早速、カレイとのどぐろを食べたそうですが、身が柔らかくて塩加減もいい塩梅でおいしかったとのことです。お子さんもご飯がすすむ美味しさと喜んだとのことなので、全員に満足してもらえました。
お店の皆さんには注文から商品到着までスムーズに対応いただき感謝しています。
旅行ができない今だからこそ余計に送る価値があると思います。
今後もおいしいお魚を注文する際には利用させていただこうと思います。