私は江津生まれで現在は大津市在住ですが、香住屋さんのエテカレイは50年近く送っていただいてます。贈答用にものどぐろとセットでとても喜ばれています。ありがとうございます。
たまに大型のノドグロを家で捌いて食べるが、非常に物がいいと感じた。
また、つい炙りや湯引きばかりにしてしまい、干物に自分ではなかなかしないので
改めて干物の旨味の素晴らしさを実感出来、満足いたしました。
益田市の出身で、浜田商業高校に通学していました。
浜田の魚の旨さは承知しており、この度は4才の孫の食べさせたく注文しました。
カレイは身がほぐれやすく孫も食べやすく好評でした。
翌日届き対応はよかったですね。
のどくろはあぶらがのって美味しかったです。
カレイの方は塩気が全くなく、妻と塩、醤油などをたして食しました。
妻は薄味なのですが同じ感想なので少し残念でした。
自宅が神奈川なので届くのに2~3日かかるかなと思っていましたが翌日の夕食時に間に合う時間に届いたのには驚きました。かれい自体も身もたっぷりで大変美味しく頂きました。かすみ屋さん皆さんのキチンとした仕事振りが包装や商品説明などにも感じられました。ご馳走様でした。