揚げたてアツアツの美味しさを

一般に流通している赤天は一度揚げてある物がほとんどですが、こちらの赤天は業務用の生赤天。 練った生地をそのまま冷凍していますので、 ご家庭で調理していただくと本当の揚げたての美味しさを味わっていただけます。揚げたての「ふっくらあつあつ」を味わってみて下さい。

180度に熱した油に赤天を冷凍のまま入れてください。２分程でふっくらとしてきたら出来上がりです。 また、一度冷ましたものを軽く炙っても美味しくいただけます。 地元浜田では赤天にマヨネーズは欠かせません。