今日頂いたカレイが何カレイなのかわからないのですが美味しかったです。
大阪府豊中市の小学校給食でなぜカレイの白蓮や親も三重出身や神戸出身なのにカレイの干物が出ていたのかわかりませんがとってもおいしくいただいてます。
一番好きなのは笹ガレイの干し物ですが、今は時期が外れているので旬の頃にって感じです。