久しぶりに穴子の一夜干しを購入しました。以前から家族全員で大のお気に入りでしたが、友人にぜひ天ぷらを召し上がってもらおうと用意しました。非常に感激してもらえて、かなり気に入って頂けました。やっぱり良いものは美味しいですよね！また、よろしくお願いします。

焼くだけ手間要らず。
クセのない穴子ですが、タレに頼ることもなく、白焼きでもなく、
この干物は、穴子の脂の旨味に加え、塩加減がとても良いので甘味すら感じます。食べ応えも十分で、一枚で短冊切りにして二人で幸せになれます。日本酒はもちろん、白ワインが好みだけど、なんならポートワインにも合うかも！

いつもお世話になっております。
何回も利用させていただいてますが、いつもおいしいお魚でありがたいです。

今後もよろしくお願いいたします。

父の日の贈り物に選びました。とっても美味しかったとお礼の電話がありました。肉厚で、ふわっとしていて、今まで食べた中で一番美味しかったそうです。かすみ屋さんの穴子を選んでよかったです。