朝食にピッタリサイズののどぐろ
のどぐろ干物一夜干しを5~8枚入り、約450g
やや小ぶりですが、脂の乗りは十分で、朝食用としてご好評をいただいています。
味は大きなサイズののどぐろにも負けません。
小さくても美味しさはホンモノ
約65g12cm程度。これくらいの大きさののどぐろを地元では「メッキン」と呼んでいます。ちょっと小さめののどぐろですので、朝食用やお酒の肴に最適です。
見た目は小さくても「白身魚のトロ」と呼ばれるのどぐろ。小さな姿からは想像できないほどの脂の乗り。美味しさは「ホンモノ」です。