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のどぐろ(赤むつ)干物、特大サイズ!(約255g、25cm前後)

幻の高級魚と呼ばれるほどの「のどぐろ」の特大サイズです。
この位の大きさになると地元山陰でも希少なサイズです。

300gの超特大サイズより一回り小さいですが、それでもかなりの大きさ、身の厚さにびっくりするサイズです。
魚好きな方へ贈答品としても、きっと喜んでいただける一品です。

ぜひ、希少なこの大きさ、美味しさを味わってみてください。

大きさ 約255g、約25cm

のどぐろ(赤むつ)干物、特大サイズ!(約255g、25cm前後)

価格:

2,160円 (本体 2,000円、税 160円)

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脂の乗り抜群! 浜田の「のどぐろ」

口の中にひろがる魚の甘味、のどぐろ。その味の理由は「白身魚のトロ」と呼ばれるほどの、脂質の含有量にあります。検査機関である島根県水産技術センターの試験データによると、8月中旬を過ぎ「旬」を迎えたのどぐろの脂質はマグロのトロを超える勢いです。

これには山陰沖の海域には脂質を多く含むプランクトンが多数生息しています。その栄養豊かな海域で育つことで脂ののりが良くなるのではないかと考えられています。

のどぐろ脂質比較グラフ

山陰沖の豊かな海で育まれたのどぐろ。当店ではのどぐろ本来の美味しさを味わっていただけるよう新鮮な一夜干をおつくりしています。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ うめ様 2015-02-22
この度は美味しいのどぐろをありがとうございました。
母の誕生日プレゼントに送ったのですがとても喜んでもらうことができました。
まだ私自身は食べたことがないので今度は是非自分達用に購入してみたいと思います。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ こみち様 2015-02-19
今迄「のどぐろ」の名前は知っていましたが食べた事はありませんでした。が、こんなに美味しい魚はないですね。一遍で大好きになってしまいました。油が乗っていても、その油
が、しつこくなく、身も、ふっくらしていて、白身の魚の王様ですね。家族も最高に美味しいねと絶賛しています。聞いたところもう獲れる時期が終わりだと言う事ですが、通年を通して有るのなら時々頼みたいと思っております。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ナイナイ様 2015-02-19
すぐに届きました。サイズも味も申し分なしです^^
ありがとうございました

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この美味しさをぜひ味わってください!
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540円(本体 500円、税 40円)
幻の高級魚とも呼ばれるのどぐろの干物、一夜干しです。初めて食べた方は、白身魚とは思えない脂の乗りに驚かれます。

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