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浜田三昧(のどぐろ、水カレイ、アジ)干物セット

脂の乗り抜群!白身のトロとも形容される高級魚「のどぐろ」、塩干しカレイ生産高日本一の港町浜田の看板商品「水カレイ」、栄養豊かな山陰沖の海で育まれた脂の乗り抜群の「浜田のアジ一夜干し」

いずれも浜田を代表する人気の干物が入ったお得感たっぷりのセットです。 お中元、お歳暮など、ご贈答用に、家庭用に安心、お買い得なセットです。

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浜田三昧(のどぐろ、水カレイ、アジ)干物セット

価格:

3,240円 (本体 3,000円、税 240円)

[ポイント還元 32ポイント〜]
購入数: セット

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在庫あり

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商品内容
のどぐろ・2〜3尾、水カレイ・2〜3枚、アジ・2〜3尾
配送
クール便(冷凍)
保存方法
到着後はお早めに冷凍庫で保存してください。
賞味期限
冷凍・30日以内、冷蔵・2日以内

のどぐろ

のどぐろ

浜田の誇り「のどぐろ」地元浜田港でのどぐろについて聞けば皆誇らしげに語りだします。「浜田ののどぐろの味を知ったら、ほかで取れたのどぐろは食べられんね」、「脂の乗りが全然違うよ」、「口に入れたときの甘さが違うんよ」浜田沖の海域は良質なプランクトンが豊富なことが知られており、良質な餌をたっぷり食べて育ったのどぐろが美味しいのは当然のことなのかも知れません。地元漁師が自信と誇りをもって薦めるのどぐろを新鮮なまま一夜干しに仕上げました。

 

水鰈(ミズカレイ)

水カレイ一夜干し

その名前の通り、水のような半透明の身は美味しそうであると同時に美しいとさえ感じるほど。水分を多く含む為生食には適しませんが、干物にする事で適度に身が締まり、格段に美味しくなります。その美味しさから浜田産の干しかれいの中でも高級なものとされており、当店創業以来の看板商品の一つとしてお歳暮等、贈答品としてもご用命をいただいております。

水カレイ本来の持ち味を損なわないよう、塩加減、干し加減共に控えめに仕上がっています。良い素材には余計な手間はかける必要は無い。素材に自信があるからこそ出来る必要最低限の仕事で仕上げた一夜干しです。

 

アジ一夜干し

アジ一夜干しの調理例

浜田のアジは全国でもトップクラスの品質を誇ります。浜田産のアジの美味しさの秘密は、その脂質の豊富さ。栄養が豊かな日本海沖の海流に育まれた浜田のアジの脂質含有量は一般的なアジを大きく凌ぎ、旬の最盛期には脂質含有量が15%を越えることも珍しくありません。
鮮度の良い浜田のアジを最も美味しく召し上がって頂けるよう干し加減は控えめです。干すというよりも塩の脱水効果によりアジの生臭みだけを取りのぞいた、「生で食べるよりも美味しい焼きアジ専用加工」です。

 

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ たあこ様 2016-05-18
ふるさと納税で頂いた時に味付けも丁度よく、脂のノリに感動しました。今回、GWに島根旅行に行きました。(浜田市にもより、大名行列をみました。お店にも伺いたかったのですが時間がなく断念)ネットから島根土産として、実家に送りました。
のどぐろの評判も良かったのですが水カレイが美味しいと言ってました。また食べたくなった時は注文したいです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星なし星なし sato様 2016-03-07
のどぐろは脂がのっておいしいが、カレイ、アジは皮も身も固く
全然まずい。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ブライツ様 2015-02-21
浜田三昧セットを、会社のお歳暮として購入しています。日本海の幸、浜田の魚(干物)はお世話になった方々から、美味しかったよ!!、とお礼のメールを頂戴することもあります。いろんな種類が手頃な値段で楽しめるので、(家族に好評だったようで)その後ご自身で注文された方もいらっしゃいました。また、利用したいと思います。

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購入数 セット

アジ、白いか干物詰合せ

3,996円(本体 3,700円、税 296円)
お世話になった方々に。山陰沖の豊かな海で育まれた脂ののり抜群のアジ一夜干しと、透き通る程の白い身が美しく、こってりとした旨みが魅力の白いか一夜干しのセットです。
【ご予算3001円から5000円までのギフト・贈答に最適な干物セット】

穴子 アジ のどぐろ干物セット

3,780円(本体 3,500円、税 280円)
穴子・アジ・のどぐろ 当店で人気の干物3種類を詰合せました。
【ご予算3001円から5000円までのギフト・贈答に最適な干物セット】
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香住屋セット

5,400円(本体 5,000円、税 400円)
のどぐろ、水カレイ、白いか、アジ、ニギス、全部で16匹1200g。豊かな日本海の美味しい幸が存分に楽しめるセットです。
【ご予算5001円からのギフト・贈答に最適な干物セット】
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人気セット(水カレイ・のどぐろ・白いか)

6,480円(本体 6,000円、税 480円)
当店で人気の三魚種、のどぐろ、水カレイ、白いかのセットです。人気の三魚種を味わえるお得なセット。
【ご予算5001円からのギフト・贈答に最適な干物セット】
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干しかれい、のどぐろセット

5,400円(本体 5,000円、税 400円)
創業当初から作り続けているカレイの干物は自信をもってお勧めできる一品です。超高級魚、トロに匹敵するという脂ののった白身は口の中でとろけるような柔らかさと美味しさで人気ののどぐろ。自慢のカレイとのどぐろのセットです。
【ご予算5001円からのギフト・贈答に最適な干物セット】
購入数 セット

のどぐろ、白いかセット

6,480円(本体 6,000円、税 480円)
トロに匹敵するという脂ののった白身は口の中でとろけるような柔らかさと美味しさで当店一番人気の『のどぐろ』とイカ独特のほのかな甘味が、数多いイカの中でも強く味の良さでもトップクラス。お酒のお共に最高な『白イカ』の美味しいセットです。
【ご予算5001円からのギフト・贈答に最適な干物セット】

甘鯛、笹カレイセット

6,480円(本体 6,000円、税 480円)
名前が示すとおり上品な甘さが魅力で、江戸時代以前より高級食材として利用されてきた甘鯛と、カレイの干物生産量日本一の浜田のカレイの中でも一番高級とされる笹カレイの上品な美味しさが自慢の高級魚のセットです。
【ご予算5001円からのギフト・贈答に最適な干物セット】